Comment faire de la mayonnaise maison 2022

Cette sauce est idéale pour les fruits de mer, les salades de pommes de terre …

Selon votre gourmandise.

Ingrédients :
– 1 jaune d’oeuf
– 1 c. à s. de moutarde
– 100 ml d’huile
– sel
– poivre

Préparation de la mayonnaise

Mettez dans un bol le jaune d’oeuf, la moutarde,le sel et le poivre.

A l’aide d’un batteur électrique, faites monter le mélange tout en ajoutant petit à petit l’huile en filet.

Quand elle est bien ferme, mettez-la au frais.

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Last updated on avril 25, 2022 9:20

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