Les bienfaits de l’ail

L’ail renferme des vitamines A, B1, B2 et C, des antibiotiques naturels, des agents anti-cholestérolémiants, des agents anticoagulants et des prébiotiques (stimulent le développement des bactéries bénéfiques de la flore intestinale). Il réduit…

La semoule : Qu’est ce que c’est et comment la préparer ?

Il existe une ambiguïté dans le terme « semoule ». On appelle «semoule de blé dur » la farine qui sert à la fabrication des pâtes telles que coquillettes, tortillas, spaghettis… Et « semoule »…

Comment créer une réserve alimentaire ?

Les épiceries sont peut-être démodées, mais elles sont pratiques, économiques, réconfortantes et très faciles à installer. Beaucoup de gens pensent que faire le plein de nourriture est un non-sens complet.…

Fruits sauvages en automne

Comestibles en haie, épine-vinette, cynorrhodon, cerises cornouilles. Expériences gourmandes au sein du Groupement d’Intérêt Plantes Sauvages – une interview En automne, vous pouvez voir toutes sortes de fruits rouges sauvages…

Origan et marjolaine : deux herbes culinaires et plantes médicinales

  Les deux plantes aromatiques et médicinales, souvent confondues en raison de leurs noms botaniques et populaires similaires, appartiennent à la famille de la menthe. L’origan et la marjolaine sont…

Comment faire manger des légumes à vos enfants : 5 Astuces

« Berk j’aime pas les brocolis…  » Ah, pas facile de faire manger des légumes aux enfants ! Comment réussir à ce qu’il en consomme sans bouder ? Gâce à ces…

3 astuces simples pour empêcher l’eau bouillante de déborder de la casserole

Oui, il existe le célèbre truc de la cuillère mais pas seulement ! Pour éviter la catastrophe à chaque fois que vous faites bouillir de l’eau, voici 3 petites astuces…

Recette gateau à l’ananas

Ingrédients 200g de beurre 250 g de sucre de canne* + 90 g de sucre de canne* pour le caramel 200g de farine 6 œufs ½ sachet de levure (quantité pour 200g…

Conseils pratiques pour préparer les meilleures soupes

La texture, le gras ou l’excès de sel peuvent gâcher ce plat exquis, l’un des incontournables de la cuisine. La soupe est l’un de ces plats qui ne manquent jamais…

L’indispensable Petit-Déjeuner

Pourquoi prendre un petit-déjeuner? Enfants, adultes hommes ou femmes, pour tous le petit déjeuner est  INDISPENSABLE ! C’est le 1er repas de notre journée, il doit donc au plus vite…